Oui, c’est possible dans la nouvelle yaourtière Multi-Délices Express ! Elle comporte un programme pour réaliser des yaourts express, en 4 h seulement.
Pour 10 pots :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature “La Laitière” entier
ou
Pour 12 pots :
- 1200 g de lait entier
- 400 g de lait concentré non sucré
- 2 sachets de ferments Alsa “Mon yaourt maison”
Pour les 2 recettes :
Mélanger 30 sec VIT 4 dans le i-Cook’in (sans chauffer).
Remplir le réservoir d’eau. Mettre les pots en place.
Si 10 pots, couvrir les 2 espaces laissés vides, avec des couvercles (voir photo) puis verser la préparation dans les pots.
Pour les 2 recettes, sélectionner :
Programme 1 “Yaourts express”, pendant 4 heures.
A la sonnerie, les sortir et les entreposer au frigo avant de les déguster bien frais.
Résultat :
Ils sont mi-fermes et en les mélangeant, vous obtenez des yaourts à boire.
Le goût n’est pas acide mais doux et me convient parfaitement.
Septembre 2019 : Personnellement, je ne fais plus que la 2e recette, avec le lait concentré non sucré, pour faire 12 yaourts d’un coup ! C’est tellement bon !
Avec cette recette, dans des pots en verre (recyclables), nous participons à notre échelle, au zéro-déchet car plus de pots en plastique que l’on jette.
