Ottoki | Tag | viennoiserie

Sacristains aux amandes

J’en ai dégusté au repas du forum des associations de ma ville, il y a déjà quelques mois…et je...

Pétrissage PANA. Quand je me suis rendue l’autre jour sur le tout nouveau site de Cécile/Gatococo, j’ai vu aussi de...

Une recette “tout pana” qui régalera toute votre petite famille…Ce >panetone…est très moelleux sans être trop riche puisqu’il ne...

Pétrissage KitchenAid ou PANA. Source : Recette de >>PtiteLili, à pétrir dans le KitchenAid ou en MAP. Non, non,...

Recette de P.Hermé. Pétrissage KitchenAid. Oups, Mr Hermé m’a appris quelque chose aujourd’hui car moi, je disais...

Pétrissage KitchenAid ou MAP. Voici de bons p’tits bagels comme on peut en manger en Allemagne, en Alsace et...

Pétrissage KitchenAid®. Une viennoiserie gourmande traditionnelle à préparer au moment des fêtes. Ce Stollen est tout simplement une pâte...

La recette, préparée avec le KitchenAid, est >> ici ! Brigitte l’a réalisée en faisant 2 brioches…Je trouve qu’elles...

Pétrissage KitchenAid et toile Silpat Demarle® La semaine passée, j’avais fait la même recette mais en voulant la transférer...

Pétrissage KitchenAid ou à la main. Recette de Mr Eric Kayser provenant de son livre “100% Pain”. J’ai refait...