Ottoki | Tag | levain

Mauricettes alsaciennes

Pétrissage PANA. Les mauricettes sont une spécialité alsacienne et des pays germaniques que l’on trouve également sous la forme...

Pétrissage KitchenAid. Je vous ai manqué ??? Pas trop d’inspiration pour le moment mais ça va vite revenir…je vous...

Pétrissage PANA. Voici un nouveau pain pétri en machine à pain et cuit en cocotte. La mie est de...

Pétrissage PANA Pour changer du pain cuit en cocotte, puisqu’il me reste pas mal de farine d’épeautre T110 à...

Pétrissage PANA. Voici un pain que j’ai réalisé avec du levain liquide Kayser. et la farine que je trouve...

Pétrissage PANA. Le blog de Fidji (Fidji passion boulange) regorge de superbes recettes de pains et viennoiseries…je vais y...

Ca faisait trrrrès longtemps que j’avais envie de préparer ces délicieuses boules de Berlin….J’ai ouvert LE Larousse des Desserts...

Pétrissage PANA. Une nouvelle recette du livre “Le comptoir des pains”…. Sur ce livre, je me régale avec les...

Pétrissage PANA. Hier, je me suis fait encore plaisir en faisant une nouvelle miche de pain cuite en cocotte…C’est...

Pétrissage PANA. Recette initiale chez “Confiture Maison” et revue par ma chum mappeuse : Sorbetcitron que vous pourrez peut-être...