Fondant aux noisettes
Recette TM ou KitchenAid ou au fouet à main. relevée sur le magazine “ELLE à Table” n°68 de janvier-février...
Tag: cocotte
Miche de campagne facile façon cocotte
Whaou, ce PAIN DE CAMPAGNE pèse 1 kg ! Il est vraiment très facile à réaliser….pas besoin d’être boulanger...
Pain brioché au miel et au beurre salé
Une nouvelle recette “boulange” du livre “Le comptoir des pains” que j’adore….sauf que je n’ai pas cuit ce pain...
Miche aux céréales, au levain, au KitchenAid
J’ai déjà réalisé cette miche de pain aux céréales mais jamais au levain. La voici donc AU LEVAIN, pour...
Panetone sans beurre
Pétrissage KitchenAid Voici une autre recette du livre “pain cocotte”. Avec tous ces petits fruits secs, cette brioche italienne...
Pain bis aux noix avec ou sans poolish
Je vous ai déjà parlé du livre “Pain cocotte” dans un article récent. Aujourd’hui, j’ai testé une des recettes...
Livre : Pain cocotte
Comme moi, pour votre pain ou vos brioches, vous aimez cette technique de cuisson en cocotte, au four… Vous...
Brioche-fleur ou brioche de Julia Child, avec le KitchenAid
Voici une belle brioche CUITE EN COCOTTE ! Elle est toute dorée et sa mie filante…mmmmmMMM ! J’ai voulu...
Pain farine de sarrasin
Recette cuisson TOUT PANA (4 h) ou pétrissage PANA et cuisson au four. Ca faisait longtemps que je n’avais...
Miche aux céréales de 1,706 kg
Pétrissage KitchenAid. Après la miche T65 de 1,660 kg de l’autre jour, en voici une autre mais aux céréales...