Dômes spirales creusois

Bonjour à tous et à toutes,

Me voici de retour pour vous hypnotiser avec de nouvelles et jolies petites empreintes de chez Guy Demarle® : les Dômes spirales ! Hé oui, regardez comme c’est chouette, avec la spirale au chocolat sur le dessus ! ! C’est tout simplement la recette du gâteau creusois, en dômes individuels, que je vous propose là !

Et c’est une recette hyper facile à réaliser !

Je suis sûre que vous allez a-do-rer !!! La tête ne vous tourne pas trop ? Ok, alors, je continue…

Cette recette provient du site marmiton et elle a été postée sur le site d’une copinoutte : Titbebete’s kitchen ! Ca faisait un moment que je voulais la réaliser et voilà, c’est chose faite. J’ai juste changé la quantité de sucre, car pour moi, ça faisait un peu trop. Et j’ai aussi utilisé ces moules individuels très originaux !

– “Ouaaaah, c’est trop mimi !”.

Pour 12 dômes spirales :

• 5 blancs d’œufs
• 180 g de sucre cassonade
• 120 g de farine
• 120 g de beurre
• 100 g de poudre de noisette
• 40 g de chocolat fondu (pour le décor)

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la poudre de noisette.

Ajouter le beurre fondu et refroidi. Bien mélanger le tout.

Battre les blancs en neige dans le KitchenAid et les incorporer au mélange.

Déposer la préparation dans les dômes spirale et cuire 20 à 25 min (selon le four).

A la sortie du four, laisser refroidir 2 à 3 min avant de démouler.

Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes.

Préparer une poche à douille munie d’une douille uni n°2. La remplir du chocolat fondu et en verser précautionneusement, dans le creux de la spirale.

Laisser refroidir et servir à l’assiette.

Bonnes gourmandises !