Miche aux céréales, au levain, au KitchenAid J’ai déjà réalisé cette miche de pain aux céréales mais jamais au levain. La voici donc AU LEVAIN, pour...
Quizz sur le pain : réponses. Un peu de patience, un peu de patience….. Nous sommes le 15 septembre et à 19 h, comme prévu,...
Quizz sur le pain : questions. Bonjour mes chums, Excusez-moi mais la semaine dernière a été très chargée côté boulot….Je lis que vous êtes impatients...
Brioche tressée à 12 brins Oui, je commence fort, vous allez dire ! Mais oui : Pourquoi pas 12 ? Je n’ai jamais réalisé...
Pains au chocolat, avec le KitchenAid Aujourd’hui, je me suis amusée à faire les bons petits pains au chocolat !!! Ceux de Christophe Felder….Ouh lalaaaa,...
Panetone sans beurre Pétrissage KitchenAid Voici une autre recette du livre “pain cocotte”. Avec tous ces petits fruits secs, cette brioche italienne...
Pain bis aux noix avec ou sans poolish Je vous ai déjà parlé du livre “Pain cocotte” dans un article récent. Aujourd’hui, j’ai testé une des recettes...
Brioche-fleur ou brioche de Julia Child, avec le KitchenAid Voici une belle brioche CUITE EN COCOTTE ! Elle est toute dorée et sa mie filante…mmmmmMMM ! J’ai voulu...
Pain farine de sarrasin Recette cuisson TOUT PANA (4 h) ou pétrissage PANA et cuisson au four. Ca faisait longtemps que je n’avais...
Pain brioché aux raisins Cette semaine, je me suis amusée à faire des pains-cube et ma foi, je n’ai pas été déçue….Décidément, elle...