Ottoki | Catégorie | Pains & viennoiseries

Pain de petit épeautre

Allez, un p’tit pain pour la forme ! Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas posté de...

Qu’est-ce qu’un naan ??? C’est une galette de farine de blé originaire du > Penjab…La pâte est légèrement fermentée...

Cette recette est issue du livre de Christophe Felder* : “Les brioches et viennoiseries de Christophe”. Je me suis...

Un p’tit peu de boulange, cette fois-ci, ça vous tente ??? Voicile pain que je fais couramment avec la...

Whaou, ce PAIN DE CAMPAGNE pèse 1 kg ! Il est vraiment très facile à réaliser….pas besoin d’être boulanger...

A la Saint-Nicolas, on confectionne des jeanbonhommes pour toute la famille….Voici ma fournée réalisée cet après-midi, avec la recette...

Recette TOUT PANA de ma composition avec des restes de farine…Recette rapide, ça tombe bien, c’est juste ce qu’il...

Un pain rustique que j’ai réalisé tout en machine à pain…. en 2 heures seulement ! Il mesure 13...

Une nouvelle recette “boulange” du livre “Le comptoir des pains” que j’adore….sauf que je n’ai pas cuit ce pain...

J’ai réalisé les petits grillés comme ceux de Mr Heudebert, vous voyez ??? Sauf que ceux-là sont encore meilleurs...