Bonjour à toutes et à tous,
Je me dépêche de poster une recette toute simple pour apporter dans vos familles, pour les fêtes ! Si vous aimez les noisettes et le café, c’est LA recette que vous devez faire !!!
Pour environ 90 pièces
Par rapport à la recette d’origine, j’ai multiplié les ingrédients par deux et pas fait de glaçage (car trop sucré).
Voici donc ma recette.
200 g de beurre mou
240 g de sucre
2 œufs entiers
120 g de chocolat pâtissier réduit en poudre
2 cuillères à soupe de café moulu très fin, comme pour un expresso (ou de café soluble)
150 g de poudre de noisettes
200 g de noisettes entières
230 g de farine
Travailler le beurre et le sucre en mousse, dans un robot ménager. Ajouter les œufs.
Incorporer le chocolat en poudre, le café, la poudre de noisettes et les noisettes puis la farine.
Mélanger au robot pour que tout soit bien incorporé. Sinon, malaxer à la main.
Laisser reposer au frais au moins 1 heure.
Abaisser sur le flexipan® plat (33.5 X 23.5 cm) à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur un bon centimètre d’épaisseur.
Faire cuire à four doux, à 180°C, pendant 30 min ou + (selon les fours).
A la sortie du four, laisser tiédir.
Couvrir de la planche à découper flexible Demarle® (50x35cm) et retourner le tout, pour démouler en soulevant délicatement le flexipan® plat.
Couper des rectangles de 4 cm X 2 cm environ…
Régalez-vous !
merci pour vos idées après les rennes je test les écureuils dans la journée,les rennes ont plus au petit comme au grand un délice de sablé encore merci bone fête de Noël
Merci Laetitia pour ce retour ! Bonne journée et bonnes fêtes de fin d’année aux petits et aux grands !
après avoir fait les rennes je test les écureuils dans la journée,les rennes ont bien plus aux petits et surtout aux grands encore merci et bonne fête de Noël
testé et approuvé… j’ai juste réduit de moitié le café pour avoir une note plus discrète…
Oui Ksandr, si tu préfères comme ça….c’est bien. Moi, j’adore le café donc, j’ai mis la quantité de la recette…Bonnes fêtes !
Je ne suis pas un écureuil, mais sûr que je aimerai ces petites gâteries. Merci vous me avez donné une bonne idée de déguster un bon café et un verre de Muscat Je profite de cette occasion pour vous souhaiter un Joyeux Noël
no soy una ardilla pero seguro que me va a gustar éstas pequeñas delicias . Gracias me has dado una buena idea para disfrutarlo con un buen café y una copita de moscatel me aprovecho para desearte una feliz navidad
Merci tout plein, Maetiare ! Ils sont extra ! Essaies-les ! Bonnes fêtes de fin d’année !
Bonjour,
Miam, mais où prends tu toutes ces idées ?
Bravo, bien hâte d’ y goûter et merfci ♥
Bonjour rosie_line, je prends des recettes à droite, à gauche et parfois, je change la quantité des ingrédients ou les ingrédients que je n’ai pas par ceux que j’ai dans mon placard. Et voilà ! A bientôt…