Recette robot ou au fouet à main.
Recette Guy Demarle®.
Très rapide à réaliser car en 10 min chrono, vous avez un délicieux petit goûter…!
Préchauffer votre four à 200°C.
Faire fondre au four micro-ondes :
200 g de choc pâtissier
Ajouter 120 g de beurre et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à fonte du beurre.
Dans le robot ou dans un saladier
- Mettre 4 œufs entiers + 100 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger afin d’avoir une préparation homogène.
- Ajouter le chocolat/beurre + 80 g de farine + 1 cc de levure chimique (paquet rose Alsa)
- Remplir vos moules briochettes (Flexipan®) et enfourner + ou – 10 min…Le dessus doit craqueler….(voir photo)
