Recette TM.
Variante chocolat express de “Envie de desserts”
500 g de lait 1/2 écrémé ou 300 de lait de coco + 200 de lait 1/2 écrémé
6 œufs entiers
Je n’ai pas mis de sucre en poudre
mais seulement 10 g de sucre vanillé
200 g de crème fraîche (ou de fromage blanc)
200 g de chocolat pâtissier
1 cc d’arôme naturel d’orange (marque Vahiné)
Dans le bol du Thermomix :
Chocolat en morceaux et mixer 10 sec VIT 9.
Ajouter le lait et les oeufs et régler 12 min à 80° VIT 3.
A l’arrêt de la minuterie, ajouter la crème ou le fromage blanc, le sucre vanillé et l’arôme naturel d’orange.
Régler 2 ou 3 min VIT 4.
Verser dans des petits ramequins individuels et laisser refroidir….Décorer de zestes d’orange…
Très appréciée par mes enfants…..
