Recette d’un livre Thermomix et adaptée à mon goût perso…
Pour 8 ramequins
1 litre de lait
vanille (liquide en extrait, en sachet ou gousse de vanille)
200 g de riz rond
2 oeufs
1/2 gobelet de sucre
du caramel
Dans le bol du TM :
Mettre le lait + la vanille.
A l’aide d’un petit couteau, racler l’intérieur de la gousse de vanille fendue pour récupérer les grains à mettre dans le bol….Réserver la gousse.
Mixer sans la gousse quelques sec VIT 6 pour qu’ils se mélangent bien avec le lait.
A la fin du mixage, ajouter la gousse de vanille
et programmer 6 min à 100° VIT 2.
Mettre le fouet.
Laver et égoutter le riz rond. L’ajouter dans le bol.
Régler 19 min à 90° VIT 2.
Oter le fouet. Le nettoyer de suite.
Ajouter les œufs et le sucre.
Régler 6 min à 85° VIT 2.5. pour le TM21
ou 6 min 30 à 80° VIT 2 pour le TM31
Oter la gousse de vanille.
Napper des ramequins de caramel, et y verser la préparation. Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frais. Vous pouvez servir démoulé afin que le caramel nappe ce bon dessert.
Je savais bien que je trouverai mon bonheur chez toi!
Je vais faire ta recette au cook’in!
bisous et bon dimanche ma copinette de loinloin!
hey, mais il est nouveau lui: [Papy]
[mdr][mdr]