Gratin de courgette fermier

J’ai testé pour vous cette recette ce soir, et miam miam ! Côté goût, ça ressemble moitié à un gratin, moitié à une ratatouille…

Source : Forum Supertoinette.

Ingrédients et préparation

1. Préchauffer le four 220° th7.
2. Découper 400 g de courgettes en rondelles
3. Emincer 400 g de patates en fines rondelles
4. Couper 60 g de camembert
   
5. Mixer 1 grosse boîte de tomates pelées (ou 2 boîtes de 400 g) avec de l’ail et du persil. (et j’ai rajouté 2 oignons) 
6. Dans un plat à gratin, alterner les couches de patates et de courgettes. Saler et poivrer.
7. Saler et poivrer légèrement à chaque couche. Recouvrir avec le coulis de tomates.
8. Terminer par les lamelles de camembert. Saupoudrer avec la chapelure.

Cuire au four 40 min Th.4. (j’ai mis 10 min de + environ car les patates n’étaient pas assez cuites !).

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