Recette KitchenAid.
Tout simple…et crocrobon, ce gâteau sans cuisson ! A faire avec les enfants !
Pour 4 à 6 personnes
120 g de mascarpone (dans la recette d’origine, c’est du beurre)
60 g de sucre
2 œufs
48 biscuits Thé de Lu
20 cl de café très fort (ça, je sais faire !)
50 g de chocolat râpé
Séparer les blancs des jaunes.
Dans le bol du KitchenAid, mettre les jaunes + le mascarpone + le sucre. Avec le batteur plat, bien mélanger à VIT 2. A réserver.
Dans le bol du KitchenAid, avec le fouet à fils, battre les blancs en neige pas trop fermes. Ajouter la crème obtenue ci-dessus.
Mélanger le tout VIT 2 afin qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Tremper les biscuits dans le café très fort, les déposer au fond d’un plat carré (c’est mieux que rectangulaire car il faut casser des biscuits, ce que j’ai fait). Recouvrir d’une couche de crème.
Remettre une couche de biscuits trempés dans le café. Parsemer de copeaux de chocolat.
Mettre au frais jusqu’au lendemain.
Conseil vin : Un porto tawny.
Source : Magazine “Saveurs”.
ce gato est delicieux par contre des oeufs tous crus sa ne donne pas tres envie de le manger mais en tout cas ses un regale !!!! 10/10
c’est une pure tuerie !
hum..ça m´a l´air trop bon…mais j´ai un gros doute : les 2 jaunes ´eoufs …crus…mon estomac se soulève un peu…surement à tort , d`après toi , c´est trop bon..
Je crois que tu as très bien fait de remplacer le beurre par du mascarpone!!Miaaaaaam!
Un gâteau Humm
Miam un petit gâteau au café, cela fait penser un peu au tiramisu, mais ce n’est pas un tiramisu
bises
il est très tentant ce gateau, que je devrais essayer de faire avec mes petites filles,elles seront ravies
bonne soirée