Pains au chocolat, avec le KitchenAid
Aujourd’hui, je me suis amusée à faire les bons petits pains au chocolat !!! Ceux de Christophe Felder….Ouh lalaaaa,...
Archives mensuelles: juin 2009
L’art inuit et Ottoki
Aujourd’hui, je vais vous parler un peu de ce peuple autochtone que je trouve extraordinaire : les Inuits. Vous...
Panna-cotta chocolat
Recette TM. J’ai suivi pratiquement à la lettre la recette du livre “panna cotta” pour cette recette préparée rapidement...
Pizza norvégienne
Après les pizzas indienne et mexicaine, voici la norvégienne ! J’avais promis à Zoé qui aime tout particulièrement le...
Panetone sans beurre
Pétrissage KitchenAid Voici une autre recette du livre “pain cocotte”. Avec tous ces petits fruits secs, cette brioche italienne...
Pizza fenouil et tomate
Je teste les pizzas, avec différentes garnitures…Ca sert à quoi de manger toujours les mêmes pizzas ? Au bout...
Pain bis aux noix avec ou sans poolish
Je vous ai déjà parlé du livre “Pain cocotte” dans un article récent. Aujourd’hui, j’ai testé une des recettes...
Saumon à la moutarde et pommes de terre
Une recette salée et légère pour changer un peu….C’est une recette de Cortaline sur le forum de Supertoinette. De...
Verrine mousse banane fraise
Recette TM. Jeu de textures pour verrines colorées…mousse, gelée, coulis. Les parfums se superposent : Chocolat-banane-fraise-nougat. Après dégustation, les...
Livre : Pain cocotte
Comme moi, pour votre pain ou vos brioches, vous aimez cette technique de cuisson en cocotte, au four… Vous...