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Archives mensuelles: novembre 2008

Petite miche de pain sur poolish de 525 g

Pétrissage PANA. Une petite miche de pain toute rigolote et bien dorée, pétrie en machine à pain et cuite...
Pains & viennoiseries

Flans chocolat Suchard

Recette TM. Recette au chocolat (miam miam) vue sur le livre de Cathy “A toute Vapeur” que j’avais noté...
L' allégé sucré

Cheesecake à l’orange

Recette TM. Encore une recette trouvée dans un de mes anciens magazines préférés : Cuisine Light (qui n’est plus...
L' allégé sucré

Terrine de canard aux pistaches de Cpanpan

Excuse-moi Cpanpounette, mais là, c’était une urgence ! Il fallait ABSOLUMENT que je parle de ta recette que j’ai...
Apéritifs & entrées

Mesclun et carpaccio de haddock

J’ai classé cette recette dans apéritifs-entrées mais elle peut aussi être classée dans Recettes allégées salées…car elle ne contient...
Apéritifs & entrées

Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins

Pétrissage PANA. Recette initiale chez “Confiture Maison” et revue par ma chum mappeuse : Sorbetcitron que vous pourrez peut-être...
Pains & viennoiseries

Petits gâteaux en spirale

Recette TM. Je ne les avais jamais fait avant aujourd’hui…mieux vaut tard que jamais…et je dois dire qu’il n’en...
Desserts, petits gâteaux & confiseries

Gâteau de Zoé sans farine

Bientôt l’heure du goûter ! Ce fondant au chocolat est “une tuerie” comme diraient certaines bloggeuses !!! Extra, avec...
Desserts, petits gâteaux & confiseries

Allumettes à l’indienne

Recette trouvée sur “Elle à table”. Pour un apéro dinatoire, c’est vraiment très sympa accompagné de carottes en petits...
Apéritifs & entrées

Conversion recette de pain levure / levain, ou vice versa, comment faire ?

Il y a beaucoup de personnes qui “boulangent” qui m’ont déjà posé la question et sûrement d’autres qui seront...
Pains & viennoiseries
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