Tarte aux poireaux

Recette familiale

 

1 pâte feuilletée
200 g de fromage blanc ou faisselle + ciboulette
4 oeufs entiers
2 CS de crème fraîche bombées
2 ou 3 poireaux selon la grosseur
du fromage râpé ou en lamelles
Sel, poivre

 

Dans une poêle, faire fondre à feu doux,
les blancs de poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre.

Etaler la pâte dans le fond de tarte, saupoudrer de gruyère râpé ou en lamelles.
Ajouter les poireaux refroidis.

Mélanger 30 sec VIT5 (au TM31)  les œufs, le fromage blanc, la crème fraîche, sel et poivre.
Si vous n’avez pas de robot, battre en omelette au fouet à main.

Verser la préparation dans la tarte.

Mettre au four pendant 5 min th.7 et 30 min th.4.

C’est simple et c’est BON !


Apéritifs & entrées

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