Blinis légers

 

Source : « Le livre des recettes Thermomix »

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Ces petits blinis sont délicieux !

A déguster aussi bien à l’apéritif version « salé »,

au petit-déjeuner, au goûter ou pour un petit dessert, version « sucrée » !

 

 

 

 

-Pour 70 mini-blinis ou 35 gros-

50 g de beurre
100 g de farine
2 œufs
2 gobelets de lait
1 CC de sel

 

Mettre le beurre dans le bol (ou le faire fondre au four micro-ondes)
Chauffer 1 min 50 à 50° VIT 3.

A l’arrêt de la minuterie, ajouter la farine, les oeufs, le lait, le sel (mélanger le tout)
Mixer 10 sec VIT 5.

Cuire les blinis à la poêle comme des crêpes : faire 4 ou 5 petits tas à chaque fois.

Apéritifs & entrées, L' allégé salé, L' allégé sucré
11 commentaires sur “Blinis légers
  1. Blini ou blinis ??

    Bon, c’est pas grave, les filles…on l’écrit comme on veut voilà tout…l’important, c’est de les manger et de se régaler, n’est-ce pas ???

    Pour le Dr Peuplu, je voulais ajouter qu’à l’origine, les blini(s) sont de petites tailles…

    BISOUS et bonne nuit !!! et merci à tous et à toutes !!!

  2. coucou

    Salut ‘tokinette !!!!! Toutes mes félicitations pour ce blog et merci de nous faire partager tes recettes !!!!
    Ces blinis, je ne m’en lasse pas de les faire et mes filles les adorent. Nous en avons mangé il y a quelques jours et on s’est régalé comme d’hab!!!!

    Bises et à bientôt ici ou ailleurs ………

  3. A propos des blinissss

    Le commentaire d’Aline m’a amenée à consulter le dicco…des fois qu’elle aurait dit ça sérieusement et… j’ai appris quelque chose! en effet, ce mot prend un « s », même au singulier… et ce « s » se prononce! on doit donc dire « un blinisss » MDR

    Félicitations à toi, Ottoki, de te lancer dans cette nouvelle aventure! Puisses-tu en tirer de nombreuses satisfactions… )

  4. A Docteur Peuplu :

    Oui,il y a d’autres recettes avec de la levure …mais celle que j’ai posté est une recette rapide, tout simplement… et moi, je la trouve super…

    et tu peux faire des blinis de la taille que tu veux…y’a pas d’soucis…

    Bonne soirée et bonne nuit !!!

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