Crème chocolat orange express

Recette TM.

Variante chocolat express de « Envie de desserts »


500 g de lait 1/2 écrémé ou 300 de lait de coco + 200 de lait 1/2 écrémé

6 œufs entiers
Je n’ai pas mis de sucre en poudre
mais seulement 10 g de sucre vanillé
200 g de crème fraîche (ou de fromage blanc)
200 g de chocolat pâtissier
1 cc d’arôme naturel d’orange (marque Vahiné)

 

Dans le bol du Thermomix :

Chocolat en morceaux et mixer 10 sec VIT 9.
Ajouter le lait et les oeufs et régler 12 min à 80° VIT 3.

A l’arrêt de la minuterie, ajouter la crème ou le fromage blanc, le sucre vanillé et l’arôme naturel d’orange.
Régler 2 ou 3 min VIT 4.

Verser dans des petits ramequins individuels et laisser refroidir….Décorer de zestes d’orange…

Très appréciée par mes enfants…..

IMPRIMER_LA_RECETTECrème_chocolat_orange_express

Desserts, petits gâteaux & confiseries

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