Panna-cotta légère

Recette TM. C’est léger et c’est BON !…


Panna_cotta2



 

Pour 6 panna cotta

300 g de jus de fruits (j’ai centrifugé poires et oranges)
2 yaourts à 0%
2 g d’agar agar

Sauce au chocolat :
4 carrés de chocolat pâtissier
3 à 4 CS de crème légère
ou un peu de lait tout simplement

Dans le bol du TM

Mélangez le jus d’orange et l’agar agar et régler 8 min à 100° VIT 3 (ça doit commencer à bouillir).

Ajoutez les yaourts et mélanger 20 sec VIT 6.

Versez dans 6 petits moules en silicone puis laissez refroidir au frigo au moins 2 heures.

Faire éventuellement une sauce au chocolat qui accompagnera ce petit dessert mais juste avant de servir.

Sauce chocolat : Faire bouillir la crème fraîche au four micro-ondes et ajouter le chocolat pâtissier. Bien mélanger avec une cuillère en bois ou simplement faire fondre du chocolat avec un peu de lait.

A_IMPRIMER_LA_RECETTE Panna_cotta_légère

4 commentaires sur “Panna-cotta légère
  1. Tu peux utiliser du jus de fruits en bouteille, oui ! car mon jus était liquide (pas de pulpe)…Redis-moi ! A bientôt [Font col=’#0000F0′:]:Séverine ! [/Font] [Bisou]

  2. trop belles

    Encore [Baver]
    alors là [bon ok]respet Tokinette
    Tu me fais penser à un chtruc avec ton jus de fruits centrifugé. Est ce que ça donne la même texture que le jus de fruit en bouteille ?
    Parce que ta recette je vais l’essayer c’est sur !![]
    Et light en plus []
    Je n’ai pas de centrifugeuse mais je pourrais faire une tite compote bien légère rouhhhh j’ai plein d’idées [][Merci]
    Bisous et[Bravo]

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