Sablés à la Vache qui rit

Recette TM.

Les petits gâteaux…je ne m’en lasse pas !

Voici une recette très simple et originale, trouvée sur le livre « Top Chrono » du TM31 que j’ai eu envie de préparer pour le goûter.


 

Contrairement à ce que vous pourrez penser, non non, on ne sent pas du tout le fromage fondu salé, à l’intérieur de ces appétissants petits sablés…Essayez et vous verrez ! J’ai moi-même été bluffée !

Crocrobons !

 

Pour 40 sablés environ

3 portions de « Vache qui rit » ou de fromage fondu d’une autre marque
200 g de farine
90 g de beurre ramolli (j’ai mis du beurre allégé à 41% de m.g.)
60 g de sucre semoule
1 cc de levure chimique
1 cc de vanille liquide

 

Dans le bol du TM

Mettre tous les ingrédients.
Mixer 40 sec VIT 5.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la boule de pâte au rouleau sur une toile en silicone (Roul’pat Demarle, par exemple) sur 5 mm d’épaisseur.

Saupoudrer de sucre aromatisé. Le mien est le sucre orange-cannelle que j’avais préparé il y a quelques mois.

Découper des formes à l’emporte-pièce et enfourner sur la toile Silpat®, à four chaud pendant 12 min exactement. Il faut qu’ils soient dorés.

 

zOOM

 

Desserts, petits gâteaux & confiseries
17 commentaires sur “Sablés à la Vache qui rit
  1. Merci à toutes !

    [G]Fée d’hiver, [/G]ce ne sont pas des sablés salés mais plutôt sucrés…hé oui ! Donc, pas à l’apéro mais plutôt avec un p’tit café pour clore le repas ou pour grignoter au goûter !

    [G]Christèle,[/G] bien sûr qu’on peut tout mélanger sans thermomix, avec un fouet à main, dans un cul-de-poule par exemple. Il faut que le beurre soit bien mou, c’est tout !

    [G]Aloysia, [/G]tu me fais bien rire et je suis contente que ton loulou adore ça !

    Ca fait toujours plaisir d’avoir des retours sur les recettes ! Merci encore à toutes et à bientôt ! []

  2. MERCI BEAUCOUP

    Je viens de les tester et HUuuuuuuuuuuummmmmmmmmm DELICIEUX UN VRAI REGAL!!!
    Là mon fils est en train de tous les manger je vais aller l’arrêter avant qu’il n’en reste plus pour sa soeur!!![mdr][mdr]
    MERCI INFINIMENT
    Je vais tester aussi le sucre aromatisé….. ça à l’air super bon aussi!!lol!! MERCI MERCI MERCI
    BISOUS

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