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Archives mensuelles: novembre 2010

Pain sans pétrissage (appelé aussi psp)

PSP
J’étais pourtant persuadée que le pain devait être pétri longtemps, longtemps….hé bien, apparemment, non ! La preuve avec cette...
Pains & viennoiseries

Pâte brisée « KitchenAid »

Pâte
Ce matin, j’ai réalisé ma pâte brisée avec le KitchenAid : Elle est parfaite ! Vous l’utiliserez au choix,...
Desserts, petits gâteaux & confiseries

Gâteaux fondants au chocolat de Cécile Louis

fondant
Recette réalisée avec le Thermomix. C’est Andrée, une copinautte du forum Thermomix, qui m’a fait découvrir cette recette. Elle...
Desserts, petits gâteaux & confiseries

Brioche de Julia Child réalisée par Brigitte

Brioche Julia
La recette, préparée avec le KitchenAid, est >> ici ! Brigitte l’a réalisée en faisant 2 brioches…Je trouve qu’elles...
Pains & viennoiseries

Petits sapins de meringue pour décor gâteaux de Noël et mini-meringues

Meringues
Toile Silpat Demarle® Coucou, je prépare tout doucement de petites choses appétissantes pour les décors de gâteaux pour la...
Desserts, petits gâteaux & confiseries, Gâteaux de fête

Brioches suisses (ou suisses)

Suisses
Recette TM® + KitchenAid® + Demarle® (Roul’pat® + Silpat®) Un p’tit plateau déjeuner comme ça, moi, j’en veux bien...
Pains & viennoiseries

Etoiles de Noël à la cannelle -Zimtsterne-

Etoiles cannelle
Toile Roul’pat et Silpat Demarle® Oui, je sais, j’ai un peu d’avance mais ces petites étoiles se conservent des...
Desserts, petits gâteaux & confiseries, Gâteaux de fête

Verrine mousse de mascarpone, pain d’épice, chocolat, pomme

Mousse mas pomme
En attendant Noël qui approche, je vous invite à déguster ces petites verrines gourmandes aux parfums de pain d’épices,...
Desserts, petits gâteaux & confiseries
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